Descrição do produto de (±)-Metionina CAS#59-51-8
A DL-metionina apresenta-se como cristais escamosos brancos ou um pó cristalino. Possui odor característico e sabor ligeiramente adocicado. Seu ponto de fusão é 281 °C (com decomposição). Uma solução aquosa a 10% tem pH de 5,6–6,1. É opticamente inativa e estável ao calor e ao ar, embora instável em ácidos fortes, que podem causar desmetilação. É solúvel em água (3,3 g/100 mL a 25 °C), bem como em ácido diluído e soluções alcalinas diluídas; é muito pouco solúvel em etanol e praticamente insolúvel em éter dietílico.
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Propriedades químicas da (±)-metionina CAS#59-51-8
Nome do Produto: | DL-metionina |
Sinónimos: | DL-metionina ≥ 99% (titulação);(RS)-metionina;extrato de fruto de Kochia (10:1);DL-Met-OH;DL-METIONINA (13C5,D8,15N);DL-METIONINA (METIL-13C);extrato de semente de Kochia;DL-metionina Vetec(TM), grau reagente, 98% |
CAS: | 59-51-8 |
MF: | C5H11NO2S |
MW: | 149.21 |
EINECS: | 200-432-1 |
Categorias de Produtos: | Aminoácidos;Aminoácidos;Derivados de aminoácidos;Metionina [Met, M];aditivos para rações;bc0001;59-51-8 |
Arquivo Mol: | 59-51-8.mol |
Ponto de fusão | 284 °C (decomp.)(literatura) |
Ponto de ebulição | 306,9 ± 37,0 °C (previsto) |
alfa | -1 a +1°(D/20 °C)(c=8, HCl) |
densidade | 1.34 |
índice de refração | 1,5216 (estimado) |
FEMA | 3301 | D,L-METIONINA |
temperatura de armazenamento | 2-8°C |
solubilidade | 1 M HCl: 0,5 M a 20 °C, límpido, incolor |
forma | Cristais ou pó cristalino |
pKa | 2,13 (a 25 ℃) |
cor | Branco |
Odor | levemente sulfuroso, ácido |
Tipo de Odor | ácido |
fonte biológica | sintético |
Rotação Óptica | [α]/D, c = 5 em 5 M HCl (inativo) |
Solubilidade em água | 2,9 g/100 mL (20 ºC) |
Merck | 14,5975 |
Número JECFA | 1424 |
BRN | 636185 |
Classe BCS | 1 |
Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
Aplicação Principal | síntese de peptídeos |
Funções dos Ingredientes Cosméticos | ANTIESTÁTICO |
Revisão de Ingredientes Cosméticos (CIR) | DL-Metionina (59-51-8) |
InChI | 1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8) |
InChIKey | FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N |
SMILES | CSCCC(N)C(O)=O |
LogP | 0.37 |
Referência da Base de Dados CAS | 59-51-8(Referência da Base de Dados CAS) |
Referência de Química NIST | Metionina(59-51-8) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Metionina (59-51-8) |
Informações de segurança de (±)-Metionina CAS#59-51-8
Códigos de Perigo | Xi |
Declarações de Risco | 33-36/37/38 |
Declarações de Segurança | 24/25-36-26 |
WGK Alemanha | 2 |
RTECS | PD0457000 |
F | 10-23 |
TSCA | Listado no TSCA |
Código SH | 29304090 |
Classe de armazenamento | 11 - Sólidos combustíveis |
Exibição de Estoque
Aplicação do produto de (±)-Metionina CAS#59-51-8
A DL-metionina é um importante suplemento nutricional amplamente utilizado nas indústrias de rações, alimentos e farmacêutica. Na indústria de rações, atua como um aminoácido essencial que melhora o desempenho de crescimento animal e a eficiência de utilização da ração. Na indústria alimentícia, é utilizada como aditivo alimentar para melhorar o valor nutricional. No setor farmacêutico, é empregada na produção de medicamentos e suplementos nutricionais para atender às necessidades do corpo humano por aminoácidos essenciais.
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