Descrição do Produto do 2-Nonenoato de Metila CAS#111-79-5
2-Nonenoato de Metila (Nº CAS [se aplicável]) é um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma fresco e verde característico, semelhante a folhas de violeta. É solúvel em álcool e é um composto orgânico inflamável.
Devido às suas características únicas de fragrância, o 2-Nonenoato de Metila é comumente utilizado na formulação de produtos químicos de uso diário, sabonetes e aplicações de aromatizantes alimentares.
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Propriedades Químicas do 2-Nonenoato de Metila CAS#111-79-5
| Ponto de fusão | -89,9°C (estimativa) |
| Ponto de ebulição | 115 °C21 mmHg (lit.) |
| densidade | 0,895 g/mL a 25 °C (lit.) |
| pressão de vapor | 13,33 hPa a 95,84 °C |
| índice de refração | n |
| FEMA | 2725 | 2-NONENOATO DE METILA |
| Fp | 196 °F |
| Temp. de armazenamento | Selado em seco, temperatura ambiente |
| Odor | a 100,00 %. doce verde ceroso violeta pera frutado melão vegetal |
| Aparência | Líquido incolor a verde claro |
| Tipo de Odor | verde |
| Solubilidade em Água | 52,1 mg/L a 25℃ |
| Número JECFA | 1813 |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | PERFUMAR |
| LogP | 3,6 a 25℃ |
| Referência da Base de Dados CAS | 111-79-5 (Referência do Banco de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | 2-Ácido nonenóico, éster metílico (111-79-5) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | 2-Ácido nonenóico, éster metílico (111-79-5) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xi,N |
| Declarações de Risco | 36/38-51/53 |
| Declarações de Segurança | 26-61 |
| RIDADR | UN 3082 9/PG 3 |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | RA9470000 |
| TSCA | Listado TSCA |
| Classe de Perigo | 9 |
| toxicidade | Tanto o valor de DL50 oral aguda em ratos quanto o valor de DL50 dérmica aguda em coelhos excederam 5 g/kg (Moreno, 1975) |
Exibição de inventário

Aplicação do Produto Non-2-enoato de Metila CAS#111-79-5
O non‑2‑enoato de metila (CAS#111‑79‑5) é um importante intermediário sintético de aromas e fragrâncias, com notas aromáticas características frutadas‑cerosas. É amplamente utilizado em formulações de aromatizantes alimentares para conferir toques frutados frescos em sistemas de bebidas, doces e produtos de panificação. Na indústria de fragrâncias, este éster serve como matéria‑prima essencial para a criação de compostos perfumados florais e frutados para cosméticos, sabonetes e produtos de cuidados pessoais de uso diário. Além dos campos de aromas e fragrâncias, atua como intermediário químico para síntese orgânica na produção de derivados de ésteres a jusante. Também pode ser aplicado em pesquisa química fina para modificação de materiais e preparação de reagentes.
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